冬至，又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

冬至特点

(资料图)

冬节至,飞雪时

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。

冬

至

DONG ZHI

冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

冬至三候

【一候:蚯蚓结】

蚯蚓的活动温度在5-30℃，0-5℃进入休眠状态，此时阳气虽已生长，但阴气仍然强盛，土中的蚯蚓蜷缩着身体。

【二候:麇角解】

古人认为麋的角朝后生，所以为阴，鹿的角朝前长属阳。继而认为，冬至时阴极阳生，麋感到阳气，头角会自动脱落。

【三候:水泉动】

水泉动，虽然地表严寒，但阳气初生，山中的泉水已经暗暗开始流动了。

冬至时节

WINTER SOLSTICE

冬至习俗

冬至时节

WINTER SOLSTICE

01

吃饺子

在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。中国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

02

吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至“吃姜饭”的习俗。

03

喝羊肉汤

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤

冬

至

END

冬至节气

冬节至

飞雪时

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幸福有很多种

吃就是其中一种

“五一”小长假

来龙泉

最不能错过的美食都在这里了

- 早餐吃啥？-

每个城市总有几样让人无法忘怀的味道

在龙泉，粉皮当居第一

一碗粉皮加酸菜、鸡蛋肉丝

可谓是“豪华版”早餐了

龙泉粉皮还有另一种吃法

现吃现蒸

浇上鲜香的紫苏汤

美味就上桌了

· 小编推荐 ·

【壹品面馆】地址：龙泉市中山东路农商行旁

【龙南粉皮】地址：龙泉市龙泉宝剑厂旁

【北河街早餐店】地址：龙泉市北河街180号

【王建琴肉汤粉】地址：龙泉市贤良路261号

查田馄饨皮薄馅多

馅料若隐若现

色香味俱全，品上一口

让你能体验到经典传统的地道美味

· 小编推荐 ·

【查田馄饨】地址：龙泉市贤良路新天地

有没有碳水爱好者啊

龙泉的糯米饭真的好好吃啊

热腾腾的糯米饭团

加上各种小菜的滋味

在舌尖并发而出

还来不及仔细品味就已经全部下肚

· 小编推荐 ·

【西街头糯米饭】地址：龙泉市新华街周大福珠宝对面巷子里

【大转盘糯米饭】地址：龙泉市大转盘

酥脆烧饼包裹住金黄的油条

龙泉的扁担饼真是绝

又酥又香，超级好吃

除了扁担饼

那刚出锅的鲜肉油饼

也是不少人的心头好

又松又脆又热乎

外皮酥脆，内里鲜香

· 小编推荐 ·

【大转盘油饼】地址：龙泉市大转盘

【项记饼店】地址：龙泉市中山东路115号

【葱葱肉饼】地址：龙泉市贤良路(查田馄饨隔壁)

- 中午吃啥？-

张有钢 摄

安仁鱼头声名远扬，是龙泉十大名菜之一，堪称人间美味。鱼肉甜润鲜美，鱼汤回味存留，令人贪恋。

香香糯糯的紫苏土豆饼是众多龙泉人的心头好。软糯的土豆带着来自龙泉山的清香，与紫苏独特的芳香，食之甘香微辣，让人欲罢不能。

每天现做的牛肉豆腐丸，风味俱佳。一个豆腐丸子三两口刚好吃完，味道清淡咸鲜，没有豆腐的腥气，但又有豆腐的独特口感在里面。

一颗颗饱满的小丸子，揉入胡萝卜、香菇、猪肉末等原料，放入蒸笼，空气中都弥漫着浓郁的香气，这便是龙泉生粉粿了。

苦楮干又名山珍果，是地地道道的“山珍美味”。刚入口时口感略带涩味，慢慢咀嚼会越来越美味，其口感独特必须尝一尝。

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【安仁鱼头一条街】地址：龙泉市安仁镇

【该吃吃吧】地址：龙泉市创业大道80号

【晓明私房菜】地址：龙泉市龙翔路103-105号

【屋檐下的故事厨娘】地址：龙泉市贤良路458号、龙泉市剑池林化路75-1

【林家大院】地址：龙泉市林化路

【金友小炒】地址：龙泉市金源生活广场

【建友小炒】地址：龙泉市龙翔路101号

- 晚上吃啥？-

在美食的世界里

除了好吃，氛围感也是加分项

谁能不喜欢

拍照打卡好看又好吃

的氛围感小店呢

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【深巷食堂】地址：龙泉市水南小学对面

【西宇】地址：龙泉市江滨北路200号

【深隐】地址：龙泉市北河街172号

【有光】地址：龙泉市金乐园

【椿也】地址：龙泉市九姑山山脚下

- 夜宵吃啥？-

虽说最近淄博烧烤火出圈

但是我们龙泉的烧烤也不差

当小火炉桌上的牛肉串、羊肉串

五花肉串、牛板筋、鸡翅

……

依次排开

属于龙泉人的夜生活便开始了

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【爱烤吧】地址：龙泉市龙翔路上首八村联建房3单元102室（女人街）

【小院里】地址：龙泉市塔下新村5号（东大桥桥头）

【客来香】地址：龙泉市新桥桥头

【老季海鲜烧烤】地址：龙泉市环城东路19号（体育馆旁）

【姐妹烧烤】地址：龙泉市南大洋小区

红彤彤的小龙虾来啦

壳薄肉厚，Q弹鲜嫩

清蒸的、蒜蓉的、十三香的

……

龙虾做出了花样

各有各的味道

小龙虾爱好者一定不容错过

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【沾王龙虾】地址：龙泉市贤良路543号

【虾霸】地址：龙泉市城东安置房B组团22号楼一层(亚丁精品酒店斜对面)

【徐记龙虾】地址：龙泉市贤良路129号

美食浓缩了一座城的生活

承载着一方水土

龙泉这几家美食体验店

快去尝尝吧

✔图文：

龙泉旅游（ID：zjlqtour）

本期编辑：雷燕群

审核：邓旻君、沈子珍

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